Дмитрий, существует тема•.?*¦¦*?.•Готовим блюда из мяса•.?*¦¦*?.•.
Если хотите, то переименуйте тему в " Блюда из говядины" или тема из-за неимения спроса будет закрыта. А для конкретных вопросов существуют две темы " Вопросы и ответы" и " Спроси рецепт , совет". Спасибо за понимание.

Рецепт взят в одной из групп. На 7 кусков говядины приготовить соус: 1 ч. ложка горчицы, 3 ст. ложки майонеза, 1 неполная ч ложка паприки, соль и любимые специи. Мясо отбить и намазать с обеих сторон соус. Дать пропитаться не менее 12 часов. На противень положить мясо, на него тертый сыр, тертый сырой картофель, майонез, помидор и опять сыр. Запекать при 180 г около 1 часа.

Говяжья верызка нарезается кусками толщиной 1,5 см, отбивается, солится, перчится, сбрызгивается лимонным соком и на 12 часов убирается в холодильник.
Обжариваем без масла с двух сторон. Выкладываем куски в кастрюлю, пересыпая полукольцами лука, добавляем лавровый лист, воду, чтоб мясо покрыло, солим. Тушим на среднем огне не менее 45-50 минут.