А какой ваш любимый рецепт пиццы?
 

Пицца сырно-яичная

Начинка:200гр сыра разделитьна 2части,одну из них нарезать небольшими кусочками.Отварить 2яйца и мелко порубить,смешать их с сыром.3солёных огурца измельчить.100гр сарделек нарезать длинными полосками,1помидор - кружками.Измельчить 100гр индейки,смешать с 2рублеными сладкими перцами.
Тесто:развести 20гр дрожжей в 120мл тёплого молока,смешать с 50гр сахара и дать забродить в тёплом месте в течение 15мин.Затем влить их в 200гр муки,разбить туда 1яйцо,добавить 30мл растительного масла и замесить тесто.Выложить его на противень.Самым нижним слоем положить сыр с яйцами,на него - солёные огурцы и сардельки,затем - ровным слоем помидор.Сверху уложить мясо индейки и перец.Пиццу посыпать оставшимся сыром,предварительно натёртым на мелкой тёрке.Поставить в разогретую духовку.Приятного аппетита!

Пицца на скорую руку!
150 гр. творога, 6 ст. л. масла раст., 6ст.л. молока, 1 яйцо, 1 пачка разрыхлителя, 250 гр.муки. Всё замешиваем в некрутое тесто( оно будет очень мягким). Потом смазываем кетчупом, майонезом и ?+ начинка ( любая) приятного аппетита!

Натереть на терке пачку маргарина, перемешать с мукой, смешать 100 гр. воды и 1 яйцо, залить этой смесью маргарин и добавлять муку, пока не получится однородная масса. Соль добавить по вкусу. Готовое слоеное тесто положить в холодильник на 1 час. Это рецепт Екатерины Стриженовой из программы "Смак".

Тесто:1стакан кефира, пол-стакана масла подсолнечного, 2-3 яйца, чуть соли, пол-чайной ложки соды перемешать и влить в 4 стакана муки, заместить тесто, раскатать толщиной 5 мм, выложить в форму, положив края теста на края формы.Наполняем пиццу жаренным луком, промытыми и отжатыми от рассола маринованными грибами, порезанной соломкой вареной колбасой или сосисками,сверху трем сыр, заливаем майонезом взбитым с яйцом, украшаем сверху помидором, нарезанным кружками или как подскажет фантазия и в духовку до готовности(обычно майонез начинает булькать, а края теста становятся румяными).Приятного аппетита.

Тесто: 1 пачка сух. дрожжей "Саф момент"
2 стакана молока
0.5 чайн.ложки соли
4 стол. ложки песка
8 стол. ложек подсолн. масла
8 стаканов муки (беру чуть меньше)
Тесто вымесить, чтоб отставало от рук,и на 1-1,5 часав тепло, чтоб подошло, а тем временем готовлю начинку: обжариваю лук кольцами,сосиски обжариваю, грибы опята у меня в банках жареные(заготовки),их тоже на сковороду - немного прожариваю еще.
тесто обмять, раскатать тонкий пласт, противень смазать маслом подс.
Пласт смазать кетчупом или соусом (беру остро-сладкий) и выкладываю лук, сосиски, грибы, колбасу копченую соломкой,помидоры дольками,- когда что есть в хол-ке,посыпаю тертым сыром и заливаю заливкой:
взболтать2 яйца+ 200, 0 гр.майонеза + петрушка (можно и сухую)
Приятного аппетита!

Пардон, главное забыла;
в заливку обязательно добавляю чеснок, через пресс пропускаю