Салат
Отварить свеклу, натереть на тёрке, добавить очень мелко нарезанные солёные или маринованные огурцы и орехи. Запрвить майонезом.(Y)

РЕЦЕПТ ОТ ОЛЬГИ МИСКО-КОТЛЕТЫ ИЗ СВЕКЛЫ
Вариант 1 4 свеклы, 4 ст. л. сухарей, 4 ч. л. масла. Свеклу очистить от кожуры, промыть и натереть на терке. Полученную массу разделать в виде котлет, обвалять в сухарях и обжарить в масле. Вариант 2 300 г свеклы, по 2 ст. л. манной крупы, масла (маргарина), молока, муки, 2 яйца, 1/2 стакана изюма, соль. Свеклу сварить, очистить, натереть на мелкой терке. Изюм хорошо вымыть. Все сложить в кастрюлю, добавить молоко, масло и тушить 10 минут на небольшом огне, помешивая. Затем тонкой струйкой всыпать манную крупу и варить еще 10 минут, пока масса не загустеет. Снять с огня, дать немного остыть, вбить яйца и хорошо размешать. Сформовать котлеты, обвалять их в муке и обжарить на хорошо разогретой сковороде в сливочном масле или маргарине. Подать со сметаной.
13.09.2009 17:33

РЕЦЕПТ ОТ ОЛЬГИ МИСКО-
Oльг@ Мисko
СВЕКЛА ПО-ГРЕЧЕСКИ
600 г свеклы, 1,5 ст. л. растительного масла, 5 ч. л. томата-пасты, 1 луковица, по 150 г яблок, виноградного сока, хрен. Из небольших очищенных от кожицы клубней свеклы вырезать сердцевину и потушить их с растительным маслом, томатом-пастой, репчатым луком и виноградным соком. Вареную свеклу охладить, наполнить ее натертыми на терке яблоками и хреном. Подавать с соусом.
13.09.2009 17:32

РЕЦЕПТ ОТ ОЛЬГИ МИСКО-СВЕКЛА ПО-АНГЛИЙСКИ
400 г свеклы, 1,5 стакана мясного бульона, 1 луковица, 2 ст. л. уксуса, по 1 ст. л. муки, масла. Свеклу очистить, нарезать ломтиками и потушить в бульоне, добавив мелко нарезанную луковицу. Муку поджарить в масле до золотистого цвета, развести уксусом и ввести в почти готовую свеклу, после чего кипятить еще 10-15 минут.
13.09.2009 17:31

РЕЦЕПТ ОТ ОЛЬГИ МИСКО-СВЕКЛА К ЖАРКОМУ
600 г свеклы, 60 г шпика, 2 яблока, 200 мл фруктового сока, сахар, соль, 10 мл сока лимона, корица, гвоздика. Шпик растопить в кастрюле, добавить к шпику свеклу и яблоки, натертые на крупной терке, фруктовый сок, соль, сахар, сок лимона, корицу, гвоздику. Все перемешать и тушить до готовности.
13.09.2009 17:30

РЕЦЕПТ ОТ ОЛЬГИ МИСКО ЖЕНСКОЕ СЧАСТЬЕ
Требуется: 1 свекла, 2 яблока, 2 ложки майонеза, изюм, орехи. Способ приготовления. Отварите свеклу, остудите. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины. Все натрите на терке. На дно посуды уложите сначала яблоки, а потом свеклу. Между слоями промажьте майонезом и положите изюм. Верх украсьте орехами.
13.09.2009 17:10

(pl)Салат *Тёрка* от Малахова. (Y) 0,5 кг сырой свеклы,0,5 сырой моркови,0,5кг капусты.Укроп,петрушка,лимон сок,раст.масло.

Отварить свеклу. натереть на терке. пожарить на постном масле много репчатого лука. поперчить . посолить. 2) ОТВАРИТЬ СВЕКЛУ . добавить орехи чеснок майонез.

Девочки! Встретила неожиданный рецепт, приготовила - семье понравилось:-$(pl)
Небольшая варёная свёкла;
Небольшая вареная морковь и картофелина;
Банка консервов "Лосось" или "Гобуша" в собственном соку с добавлением масла;
Лук-репка по вкусу;
Можно потереть сыр твёрдых сортов;
Майонез или растительное масло.
Всё перемешивается - и с аппетитом съедается!
Гораздо вкуснее любимой всеми сельди под шубой. Приятного аппетита(pl):-P(pl)

Хочу предложить несколько блюд из свеклы:
1.Салат.Вареная свекла,чернослив без косточек,орехи,майонез.
2.Салат.Вареная или сырая свекла,редька.лимон,чеснок,масло растительное.
3.Закуска.Сырую свеклу натереть на терке и варить в воде с уксусом.Заправить чесноком и раст.маслом.
4.Свекольник-холодник.Натереть вареную свеклу,чеснок,зеле-
ный лук,укроп,вареное яйцо,квас или вода кипяченая.лимон,сметана или майонез.
5.Икра.Репчатый лук пожарить на раст.масле,добавить томат,
сахарный песок,соль,перец,натертую вареную свеклу и поту
шить пока не загустеет,а свекла не размякнет.Когда остынет добавить чеснок.
На сегодня хватит.