194. ЩЕРБЕТ
 

в детстве ела *щербет, который готощила бабушка,но рецепта не знаю. :-( Напишите ,если знаете!!!!!! (pl) (pl) (fr) (fr) (fr)

Щербет
1 кг сахара
1 ст.молока
2ст.л.какао
100 гр. слив. масла
орехи( я ложила грецкие)
2-3 стакана сухого молока

Сахар . молоко. какао. масло. орехи. варить 15 мин.на тихом огне. снять и добавить сухого молока (до густоты сметаны)
*
приятного аппетита.

Щербет.800г орехи(земленные),800г печенье(Butterkeks)3банки сгущеное молоко(вареное) ,1ст сахара, 1,5п масло.Печенье и орехи (измельчить) ,масло(растопить чуть в микровеле). Масло и сгущенку, сахар (все размешать),орехи(перемешать) и печенье все хорошо размешать.Выложить в форму и розравнять ровно, поставить на холод.

ЩЕРБЕТ К ЧАЮ. 100гр.маргарина или масла(растопить)+1стакан сахара+ядро грецкого ореха(4шт.)(измельчить) или 0,5стакана арахиса(измельчить).Всё кипятить на маленьком огне(не мешать)15 минут.Затем всыпать 1 стакан геркулеса,помешивая пока масса не будет светло-шоколадного цвета.Снять с огня.Форму(можно тарелку) смазать маслом и вылить в неё щербет(остудить)*вместо орехов можно положить изюм* (Y)