3.Положитьвиноградныелистья на разделочную доску гладкой стороной вниз.Выложитьна каждый по1 ст. л. фарша, придав ему форму небольшойколбаски ипоместив ее ближе коснованию листа. Накрыть фарш сначалаширокой частьювиноградного листа,затем боковыми частями, после чегосвернутьнебольшим рулетом.
4.Уложить рулеты в кастрюлю в одинряд, залитьсохраненным отваром так,чтобы он только покрывал долму.Поставить наогонь, довести до кипения.Уменьшить огонь, накрытькрышкой и тушить 30мин.
Приготовить заправку, смешав масло с лимонным соком.

__________________
Старая дружба, которую регулярно протирают водкой, не только не ржавеет, но и блестит, как новенькая!