Последняя работа - в области "R&D"(research & development) в качестве "flavourist", довольно редкая специализация, непростая, надо до всего доходить самому, этому нигде не обучают, здесь специалистов в этой области очень мало, так что постепенно нашла "свою нишу" благодаря своим способностям и опыту, полученному ещё в России.;-)