потому что из него суп вкусный =================================== * Австраллийцы почти и не едят супов ..всё больше вторые блюда предпочитают...а уж чтоб кенгуру есть...ну..это разьве что для заезжих писателей из Москвы ..как экзотика ...чтоб попробовать ...