рецепт салазапечёного. Берём сало с прослойками. Затемчеснок выдавливаем через давилку, смешиваем с солью, приправой " длясала-шпиг и копчёностей (лучше фирмы" Приправыч " и т.п ), можно добавить лавруку (поломать ). Сало смазываем и шпигуем полученной смесью, оборачиваем фольгой или пергаментом, ставим в духовку и запекаем в течении часа притемпературе 100-150 градусов. приятногоаппетита.