картошка запеченая в фольге, когда уже готова, надрезается и внутрь крадется кусочек масла, сметана, поверх посыпается зеленым мелко нарезанным луком и укропом.
Светлана, это *в нашем штате классическое блюдо мексиканской кухни! (fr)