Не знаю как в России, но у нас крестьянину или фермеру продать выращенное (в т.ч. мясо) по нормальной цене невозможно. Все монополизировано. За продукцию предлагают копейки.
Извини за наивность, но что останавливает пару фермеров скинуться и открыть собственный магазин в Киеве, где нибудь на окраине, и торговать собственным мясом в три раза дешевле чем супермаркет? Что-то типа Meat Market?

__________________
Хочу лето (или нормальную зиму)