Иришка самса не совсем варенники-----это типа пирожков запеченных либо в духовке либо *на улице вручную приготовленной печке--тандыр, так называемый... ( они могут быть *разной формы: овальные треугольные) с мясом и луком а в Сред. Азии добавляют еще кусочки бараньего сала ( а я не люблю ни баранье мясо ни жир тем более , для меня ето очень жирное и тяжелое).......очень вкусные пирожки нет на завтрак не рекомендуется есть а вот на обед можно.......:-D ;-) :-P