Мне плевать на такую науку, которая отнимает у меня здоровье. От нее изжога и боли в животе. Можете делать себе как хотите, даже по- научному. Это мне не принципиально и совершенно не интересно. Я дала рецепт, проверенный, так как я готовлю . Приятного аппетита!