Пока варится мясо: нашинковать морковь( примерно сковородку), нарезать
лук(3/4 сковороды), нашинковать свеклу красную( примерно сковородку),
нарезать помидоры(примерно сковородку)- тушить до готовности на
отдельных сковородах на растительном масле.Морковь должна быть
золотистого цвета, свекла тоже должна быть готовой, мягкой на вкус. Лук
должен быть золотистым.Когда лук уже будет готов- засыпать в сковородку
с луком 3-5 ложек муки и помешивая жарить.Мука должна приобрести
желтоватый вид.Лук не должен подгореть. Морковь, свекла и помидоры
также не должны подгореть.Когда все потушится- всё сложить в одну
посуду, освободив сковороды.
Примерно после трёх часов варки мяса,
поместить в кастрюлю с мясом нарезанный картофель и два кусочка
сельдерея (грамм по сто).Всё это должно кипеть около 20 минут.В это
время надо мелко нарезать и поместить в одну ёмкость укроп, петрушку,
кинзу, зеленый лук, а также головку чеснока разрезанную пополам( не
очищать!)

__________________
а ты получил плюшевого мишку?