Показать сообщение отдельно
post #157 Старый 07.09.2008, 10:06
По умолчанию
POTATO
подробнее.
ОТ Сергея Фролова
Купить в ближайшем супермаркете картошку, укроп (dill), чеснок и смалец (lard, обычно - в том де отделе, где мука).
Растопить на сковороде смальца на 1-2 миллиметра, обжарить в нем мелко очищенную и порезанную головку чеснока до коричневого. Почистить и порезать картошку, кинуть туда же и жарить на максимальном огне до светлокоричневого, постоянно помешивая. Если сухо - добавить ещё смальца. Солить по вкусу. Когда картошка приготовится - изрезать ножницами полпучка укропа, кинуть туда же, накрыть крышкой и подержать на среднем огне ещё минуту-две.
Если хочется, чтобы картошка была не хрустящей, а рассыпчатой, жарить на среднем огне и под крышкой.
(pl)
__________________
а ты получил плюшевого мишку?
Аватар для Larsen Lovs
Larsen Lovs
Senior Member
Регистрация: 16.05.2008
Сообщений: 3,471
Larsen Lovs вне форума
Ответить с цитированием