Гамбовци


Картошку, желательно мягких сортов *почистить, помыть и сварить как на пюре но без соли. *Растоптать пюре добавить масло и соль, дать остыть.
В пюре добавить яйцо и *муку, замесить густое тесто, которое будет слегка липнуть к рукам
Сливу помыть, вынуть косточку и вместо косточки уложить кусочек сахарка.
Сливу лучше брать по меньше у меня просто была только крупная
Смочить ладони, и мокрыми руками с кусочка теста сделать лепешку в которую уложить сливу
Залепить сливу в тесте и скатать шарики
Варить шарики в кипящей воде около 7-10 минут
Пока варятся шарики делаем присыпку, на 2 столовых ложки сухарей , 2 столовые ложки сахара, размешиваем.
Сухари можно заменить орехами
Вынимаем гамбовци шумовкой, сбрызгиваем их растительным маслом и посыпаем присыпкой
(lo) (v)

__________________
а ты получил плюшевого мишку?