Дмитрий Гуревич - быстро и *пельмени это понятия взаимоисключающие. Единственно чем можно сэкономить время - чтобы не лепить вручную, купить пельменницу, тогда одним махом сразу лепится аж несколько десятков пельмешков. Но это все равно процесс долгий. У меня уходит минимум пол-дня. Я сразу делаю несколько сотен *и замораживаю - у меня два взрослых мужчины в доме, и оба питают слабость к пельменям. Где купить в штатах - не знаю. Мне мама привезла из Москвы.