Быстрый совет, если вы хотите поджарить что-то на сливочном масле, сливочное масло начинает гореть и коричневеть и оставлять на подукте черные пятнышки, как известно, то, разогрейте растительное масло до нужной температуры, затем добавьте сливочное, повертите сковороду, пока не растопится и жарьте.

__________________
Хочу лето (или нормальную зиму)