Кирилл, вы по делу или как? Если обижаться на советы пришли, то непонятно зачем спрашиваете.
Насчет ресторанов могу сказать. Я имею дело с хозяевами ресторанов 16 лет. Это мой главный и единственный источник дохода - работа с ресторанами и их хозяевами. Можете спросить любого моего работника или друга, что я всегда говорю о хозявах ресторанов: тупее породы людей я еще не встречал. Может мне так везет. Может потому что они все в Квинсе. Не знаю.

__________________
Хочу лето (или нормальную зиму)