Как называется это блюдо по-болгарски?
Берется холодное кислое молоко, наливается в чашку. Затем в кипящую воду разбивается яйцо, после того, как оно побелеет, собирается шумовкой. Это яйцо кладется в тарелку с кислым молоком. Туда же немного чеснока раздавленного, соль по вкусу. На сковороде подогревается подсолнечное масло, туда кладется паприка (сладкий болгарский перец), немного прожарить и красиво вылить сверху на кислое молоко, так чтобы образовался красивый узор. Часто дома делаем это блюдо, но не знаю название. Подскажите, пожалуйста!