Мусака! Очень просто! Фарш (свин-гов) 250 гр, морковка 1, перец болгарский, лук 1 крупная головка, масло раст. или оливк. Все пассировать на сковородке минут 10 + соль, черен перец. Выложить в форму, сверху картофель соломкой штучки 3-4 средних + том.паста или свеж. или конс. томаты + !ОБЯЗАТЕЛЬНО! НЕМНОГО ЧАБРЕЦА ИЛИ ШАГРЕНА СОЛ. Выпекать в духовке до почти готовности, САМОЕ ГЛАВНОЕ *2 яйца + 400 гр кислого молока (сейчас продают болгарский йогурт) взбить, залить и на 15 мин до золотистой корочки. И на стол! Приятного аппетита!

__________________
Ирина Агибалова