Не знаю, как в других городах, а в Варне не надо специально искать обменники. Надо просто зайти в отделение любого банка, в каждом из них меняют деньги,и спокойно поменять деньги по курсу 1, 95 за 1 евро. И никаких цыган, а наоборот притятные, чистенькие и улыбающиеся клерки:-)