Наталья, могу только с уверенностью сказать, что Вы попадали в плохие рестораны. А в Болгарии в принципе очень много кафе и ресторанов, и как в любой стране множество хороших, но и хватает таких, которые недобросовестно относятся к своей работе. Но то, что болгары умеют готовить мясо - нет никаких сомнений!
Наталья, если не сложно, напишите названия ресторанов, где так плохо готовят и путают заказы - чтобы другие туристы имели ввиду и не ходили в эти заведения.

__________________
Болгария-жизнь и отдых!