"Fondues around the world"



Ингредиенты: 1/2 зубчика чеснока

450 гр сыра Грювьер (швейцарского твердого)

225 гр сыра Эмменталь

3/8 л сухого белого вина (Neuchatel - лучше всего)

1 ч л свежевыдавленного лимонного сока

4 ст л крахмала

1 1/2 ст л кирш

немного черного молотого перца

щепотка мускатного ореха