А ещё я знаю, что немцы, когда моют посуду наливают воду в мойку, закрывают сток и полощут её там. Это чтобы воду экономить. Кто-нибудь делает тоже так?

Пол-России так делает. Только воду не в мойку наливают, а в тазики.