Городок Бернкастель-Кюс славится своими виноградниками, но, пожалуй, самым известным из них является виноградник, произрастающий на горе «Доктор». Эксклюзивное вино, получаемое из этого винограда является самым дорогим в мире.
О вине ходят легенды. Одна из легенд утверждает, что, однажды, властелин мозельского края – Трирский архиепископ Бёмунд XI сильно захворал. Лучшие врачи тщетно пытались помочь святому отцу. Немало горьких лекарств принял архиепископ, но напрасно. Казалось, ничто не могло спасти бедного архиепископа. И тогда *Бёмунд XI объявил: кто излечит меня от хвори, тот получит щедрое вознаграждение…
Жил в это время в городке *Бернкастель-Кюс один старик-рыцарь. Когда он хворал, или когда холодной декабрьской ночью его старые кости охватывала дрожь, рыцарь опускался в погребок и выпивал большой глоток своего пламенного вина, которое непременно спасало рыцаря от хвори. Взял рыцарь небольшой бочонок целебного вина и отправился в Трир. Но не допускали рыцаря к архиепископу. Никто и слушать не хотел о том, чтобы тот выпил вино. Но дни святого отца были сочтены и, наконец, допустили старика-рыцаря к постели умирающего архиепископа. Уговорил рыцарь больного выпить все вино из заветного бочонка, сам держал в своих руках своего господина, а затем архиепископ опустился на свои подушки и мгновенно заснул. Двое суток проспал, а когда проснулся, встал с постели и покинул ложе. Болезнь как *рукой сняло. Немало лет прожил Бёмунд XI, и каждый день пил вино, которое ему поставлял рыцарь.
Это живительное вино он назвал «Доктор из Бернкастель», а гору, на которой произрастает виноградник – «Гора Доктор». И в наши дни никто не сомневается в целебных качествах этого доброго вина, только пить вино рекомендуется в умеренных количествах.