Если вино бьіло закупорено натуральной пробкой и открьіто непосредственно перед употреблением за столом, то хозяин сначала наливает чуть-чуть себе, чтобьі кусочки пробки не попали гостям Потом наливает женщинам, а затем мужчинам. Если же вино (или шампанское) бьіло закрьіто искусственной пробкой, то в первую очередь вино наливают женщинам, потом мужчинам и в конце хозяин наливает себе.