ШТРОЙЗЛЬКУХО С ВИШНЕЙ.
Тесто:500г.муки просеять в чашку,сделать углубление
добавить 100 гр.тёплого молока,растворить 42 гр.дрожжей.
и 50 г.сахара.Поставить опару подниматся 15 мин.Затем
добавить ещё 75 г.масла 50г.сахара,150мл.молока,1 яйцо,
пак.ван.сахар и замесить гладкое тесто.Дать поднятся
40 мин.Вишню из банки,сок хорошо слить.ИЗ 250г.масла
300 г.муки ,150 г.сахара,пак.ван.сахар и 100 г.Amarettini
(итальянское мендалевое печенье)сделать штройзель.
Тесто раскатать на смазанный маргарином противень 35х40
дать сново поднятся,вишню распределить,посыпать штройзелем.
Выпекать в нагретой духовке при 200 гр.25-30 мин.
Можно подавать со всбитыми сливками.