Лето....а у нас дождь идёт и прохладно.В такие дни хочется
дома заварить хорошего чая или кофе .К нему кухо... .
Sachsische Eierschecke.
125Г.сухих абрикос порезать кубиками и залить 50мл. абрикосовым
ликёром,дать размягчится.За это время приготовить тесто.30г.свежих
дрожжей развести в 150 мл.тёплого молока.Добавить 375г.муки,1яйцо,
50г.сахара,100г сл.маслА или маргарина,шепотку соли.Месить пока не
появятся пузыри.Оставить пониматься 15 мин.промять и ещё на 15мин.