Предлагаю:Осенний пирог с тыквой.
Слоённое тесто 270г.раскатать д.30см.
и выложить смазанную жиром форму.д.26
Для начинки:Тыкву 1кг.почистить,порезать
маленькими кусочками.Лук-Poree 350г.
порезать кольцами и поварить в солённой
воде 2мин.Тьямин 4 веточки крупно порезать.
Тыкву и лук уложить в форму с тестом и
залить смесью.Для смеси:смешать 125 г.
натёртого сыра,125г.сливок,150г.сметаны,4яйца,Тьямин,
соль,перец,мускат .Сверху посыпать 75г.
сыра и выпекать в нагретой до 200гр.духовке.
25-30мин.до золотистого цвета.