Я в Германии экзамен в IHK сдавала по кулинарному делу. Абсолютна не способна к этому делу, но спас меня на этом экзамене - Немецкий овощной суп. Классика жанра. Покупаете бекон (Bauchspeck), режете кубиками, Жарите пока не останутся шкварки. шкварки вынимаете, а в оставшемся жиру - Жарите, как следует лук, потом возвращаете шкварки и тушите и все другие инградиенты: цукини, селери (корень сельдерея), кольраби, морковь, картофель, зеленые бобы в стручках и стручковую фасоль, фенхель и под занавес - из дозы - зеленый горошек. Разводите кубики овощного бульона, потушили и налили воды до состояния супа. Объеденье