Брюсельская капуста в виски- апельсиновом соусе.(в альбоме)
325г.брюсельской капусты почистить,разделить на листья и мелко порезать.Обварить 3-4 минуты в кипятке,вытащить ,обдать холодной водой и дать хорошо стечь.В сковородке растопить 1ст.ложку сливочного масла,добавить 1ст.ложку кленового сиропа и2ст.ложки виски.Дать закипеть.Добавить капусту и хорошо перемешать с соусом.Помешивая варить до мягкости капусты.Затем добавить1ч.ложку тёртой апельсиновой корки,перец,соль.Подавать на гарнир к мясу.