Если у вас дома осталось много вчерашнего хлеба,не обязательно его скармливать уткам.Советую приготовить суп популярный в баварии.
Хлебный суп с мильцвуршт.
4 ломтика черного хлеба ,4 ломтика белого хлеба, 4 ломтика Milzwurst, 1 луковица. 1 столовая ложка масла. хорошего пива 2ст.ложки. морковь ломтиками, 1 пучок мелко нарезанный зеленый лук. Говяжий крепкий бульон1 литр. Лук нарезать тонкими полосками и обжарить в масле. Налить пива *и *вскипятить. Добавить *бульон с лавровым листом и перцем по вкусу и довести до кипения. *В горячей сковороде разогреть масло до пены и жарить *ломтики хлеба с обеих сторон до хрустящей корочки. *Milzwurst порезать на кусочки и тоже обжарить обе стороны в той же сковороде. В тарелку положить ломтики хлеба, Milzwurst и *залить бульоном с луком..Украсить ломтиками варённой моркови и зелённым луком.