Несколько дней поездки обязательно посвятите рыбному меню. Для этого лучше отправиться в Гамбург и окружающие его маленькие деревушки. Легендарная рыба в масле просто неподражаема: нежные кусочки отварной тающей во рту рыбы купаются в восхитительно густом и пряном соусе. А вот неповторимого угря лучше попробовать во всех возможных вариациях - и вареным в супе, и жареным (хотя традиционная "Рыба, жареная по-гамбургски" как раз самая что ни на есть вареная).