=обалденный соус песто= * размельчаем любым способом большой пучёк свежего базилика .. в однородную массу ... обжариваем на сухой сковороде *миндаль..... или же что ещё лучше ...наши родные.. кедровые орешки)) измельчить в пасту вместе с базиликом..там же измельчить кориандр.. и чеснок 1 дольку ..влить 5 ст ложек оливкового масла.. и 1 ст ложку натёртого пармезана..приправить солью.. перцем!...подавать как соус к любым блюдам ))) особенно к пасте! (Y) ; ))