Если у вас всего лишь неделя отдыха, то нужны ли вам экскурсии? Не лучше ли использовать; время с максимальной для здоровья и полноценного отдыха пользой - а именно накупаться и назагораться всласть, набраться витамином Д до краев! Было бы 2-3 недели - другой вопрос, а тратить драгоценные денечки на осматривание весьма скудных достопримечательностей? ???... и знаменитый хемингуэевский мохито можно выпить в любом пляжном баре любого курорта! Кстати, в Пунта-Кане в уходящем году было на редкость много русских туристов (из России). В некоторых резортах даже организовали русское тв для гостей из России, а в ресторанах появились меню на русском языке. Нас два аборигена настойчиво просили обучить их русским фразам, что мы с удовольствием делали!