Есть много всякий профессий вроде военного ,полицейского ,врача , работника туристического бизнеса и т.д. ,которые подразумевают то , что представители этих профессий будут работать и ненормированный рабочий день иногда ,и неудобное время ,и выходные , и внезапные вызовы на работу и т.д. Все люди выбирали эти профессии в здравом уме и рассудке ,поэтому за неудобства данные могут винить только себя. К тому же в договоре на работу всегда обговариваються такие вещи как работа в шаббат ,дополнительные часы и т.д.И это очень неплохо оплачиваеться. К том уже ряд профессий вообще не подразумевает свободу выбора - военный не может отказаться выполнять приказ ,также как полицейский ,также как дежурные энергетики ,также как работники гостинниц и т.д .А работники туристическогобизнеса вообще находяться на особом положении : туристам неинтересны заморочки с шаббатами и прочем - сервис круглосуточный и без выходных. И так во всем мире - ничего нового и экстравагантного в этом нет ..Это современная жизнь с ее ритмом ..