Загляните к китайцам - за нарезку (любой толщины и конфигурации) доплату не берут, цены всегда ниже чем даже в дешевых супермаркетах, мясо всегда свежее. Не органик, но то же самое, что и повсюду. У меня часто просто нету лишних полчаса на орудование ножом. А когда замысливаю варить бaлшой каструл холодца, то обязательно заглядываю к китайцам - копытца чистенькие, нарежут , голяшку тоже, пару кусков свинины и говядины, можно также и хвосты с пятачками взять (ценители-гурманы, ау!). На кассу везешь полную телегу, а сумма выходит долларов на 35! Чем не выгода?