есто * должно быть средней густоты ,как на ленивые вареники,если больше муки то тесто будет жесткое и не будет набухать в * * * * * * * * * * * * * * * * МАНДЕЛАХ!!!!1-яйцо,соль -чуть-чуть,мука -сколько займет.Тбульоне....Сделать тоненькую колбаску ,порезать кусочками и *жарить в чугунке *(или на сковородке)Можно в прикуску с КОФЕ ,но положить побольше соли... на подсолнечном масле( или на том масле ,которое вы употребляете ) .