Огурцы с яйцами и гусиным жиром


огурцы свежие 160 г
лук зеленый 20 г
жир гусиный (топленый) 20 г
яйца 1 шт
соль 4 г
Очищенные от кожицы и нарезанные ломтиками свежие огурцы положить на
тарелку, посолить, покрыть ломтиками круто сваренных яиц, полить
растопленным гусиным жиром и посыпать мелко рубленным зеленым луком.