Салат луковый "Еврейский"
Яйца 3 шт., лук репчатый 4 шт. (среднего размера), соль *по вкусу, майонез по вкусу.
Яйца
сварить вкрутую. Очистить. Нарезать кружками. Очистить лук. Нарезать
тонкими кольцами. Лук сложить в миску и залить крутым кипятком. Закрыть
крышкой. Через четыре - пять минут воду слить. Залить повторно на такой
же срок. Слить. Смешать с нарезанными яйцами, посолить, добавить
майонез. Остудить.