еврейская морковка

С корейской морковкой все знакомы. А еврейская - еще проще. Вот рецепт популярного в Израиле салата.
3 большие морковки
Пук петрушки
Чеснок, лимонный сок, растительное масло
Трем морковь на крупной терке. Режем петрушку мелко. Делаем соус из раст. масла (полстакана) сока половинки лимона и зубчика чеснока. Заправляем.

__________________
О, сколько нам работы чудной приносит ум начальства скудный!