Пирог с курагой.Очень вкусный))
6-желтков растереть с пол стак. сахара+250 гр растопленного маргарина в остывшем виде+мука на глаз,чтобы тесто было очень мягким.Поставте его в холодильник на час.
Отдельно:Пол кг кураги замочить в кипятке на 20 минут,затем прокрутить через мясорубку+пол лимона вместе с цидрой тоже прокрутить.Все перемешать
Тесто поделить на 2 части.Первуу часть выложить в противень,потом начинка,накрыть второу частью теста.Чтобы легче было на начинку растягивать тесто,поставте около себя миску с холодноы водой и переодически смачивайте пальци.Так легче!
Выпекать пирог при 160-80 градусах,у кого какая духовка,как подрумянится,пирог готов.

__________________
Don't Worry, Be Happy!