Рыбные гонки
Ингредиенты:
• 500 г филе рыбы (минтая, щуки, судака)
• 1 яйцо, панировочные сухари
• 50 г сливочного масла

Приготовление
Прокрутите филе рыбы через мясорубку и хорошо перемешайте фарш, добавьте яйцо, посолите. Сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на сливочном масле. Хорошо прогрейте духовку, сложите котлеты в сотейник и потомите 15 минут. Подавайте блюдо с овощным гарниром, густо посыпав зеленью.

__________________
Don't Worry, Be Happy!