Рулет из курицы

Взять целую курицу,обрезать крылышки,сделать разрез на ножках курицы и осторожненько отделить мясо вместе с кожицей от костей таким образом,чтоб остался только скелетик курицы,а мясо *получилось *кружком.

Этот кружок выравниваем,срезая ножом,где получилось много мяса и добавляем ,где *его мало.

Перчим,солим,смазываем тертым чесноком,добавляем тертые грецкие орехи,сворачиваем рулетом,перевязываем ниткой и в духовку,когда начнет зажариваться рулетик смазать сверху майонезом.

Готовый рулет вынуть из духовки,хорошо остудить,и порезать,как колбаску колечками.

__________________
Don't Worry, Be Happy!