"Завтрак у бабушки" 4 картофелины, 300 г говяжьей печени, 6 перьев зелёного лука, зубчик чеснока,4 ст. л. постного масла, 6 яиц, чёрный молотый перец, соль.Картофель нарезать тонкой соломкой, лук и чеснок мелко порубить. Печень пропустить через мясорубку. Картофель, лук и чеснок обжаривать на масле 10-15 минут. Добавить печень, посолить, поперчить, перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности. Яйца взбить, посолить и залить ими картофельно-печёночную смесь. Жарить ещё 5 минут. При подаче выложить, перевернув лепёшку на блюдо и нарезать порционно.
Другие необходимые рецепты, как всегда на поисковике ***********.cookoo.ru.com

__________________
Don't Worry, Be Happy!