Я все овощи варю, лень с запеканием возиться.
Еще есть рецепт - паштет печеночный с грибами. 0.5 кг. куриной печени, упаковочка шампиньонов, большая луковица, 4-5 яиц.
Печень отварить.
Шампиньоны мелко-мелко порезать и обжарить.
Лук тоже мелко порезать и обжарить до золотистого
Печень и яйца пропускаю через мясорубку - так быстрее. Добавляю обжареные грибы и яйца, немного майонеза для достижения пластичной консистенции.