Маина
Понадобиться слоенное тесто.(см выше).
Для начинки:
Отварное мясо,печенка и легкие.
Лук репчатый.
Вермишель домашнего приготовления.
Сырые яйца с расчета на 1кг фарша 5-7 яиц.
Соль,перец.растительное масло.
Лук поджарить до золотистого цвета. Мясные продукты перекрутить через мясорубку вместе с половиной лука.Вермишель отварить иостудить.Добавитьвторую половину лука в вермишель и перемешать.Все посолить и поперчитьпо вкусу.
Раскатать тесто.Положить туда мясо(заворачивать надо как струдель) и накрыть одним концом теста.Затем положить вермишель и закрутить как струдель.Мясо и вермишель не должны соприкасаться.Перед тем,как выпекать надрезать сверху тесто как на порционные куски,чтобы пирог затем было легче порезать на куски.
Приятного аппетита.

__________________
Авраама Линкольна: “В конце концов, важны не годы жизни, а жизнь в эти годы”.