Ольга,
заморозка рыбы при ловле сейнерами - не имеет отношения к ситуации с японскими ресторанами в Онтарио. в большинстве случаев никто свежую рыбу, пойманную в озерах, реках, в Атлантике не требует замораживать, за исключением случаев, когда рыбу подают сырой.
заморозка рыбы в японских ресторанах призвана убить паразитов. не микробов.
Ольга, Квин мне тоже нравится, потому не понравился мюзикл - испохабили.
"Грязные танцы" не банальный курортный роман, это было совсем другое время, когда общество иначе ко всему относилось, в пьесе много пластов.