Когда существует 613 заповедей ,трудно представить что можно что-то упустить. Но ведь все равно никто не исполняет все 613 ,их просто никто не сможет назвать на память даже . А уж если учесть все все комментарии и Галахические постановления раввинов! Так что это впрос чисто риторический. Нельзя курить в шаббат и соблюдать в остальном.Также по моему мнению не стоит стоически соблюдать все заповеди если их даже не запомнишь. Просто надо вести себя как порядочный человек и тогда отмаливать нечего будет.Несомненно ,есть какие нибудь индивидуумы ,которые после многих лет ешивы смогут назвать без запинки выдать все 613 заповедей.Но это скорее на конкурс Танаха ,а не в реальную жизнь.