Олег, на мой взгляд вкуснее. Тем более, что в банках всегда присутствуют непонятные добавки, от которых иногда и отравиться можно. Здесь же ты добавляешь только соль (некоторые сахар немного). Потом делишь на порции - и в морозильник. В холодильнике икра может простоять неделю, а в морозильнике и через год не испортится. Тем более можно варьировать солью на свой вкус. Консервированная икра обычно сильно просоленная, иначе она, опять-таки, может испортиться.

__________________
Ищу женщину для уборки квартиры.